・white PAOのこだわり・ しっとりもちもちとした皮の中には、大きめにカットした弾力ある豚肉に、乾燥メンマとしいたけを加えた風味豊かな餡。食べ応えと旨みのバランスを実現した、ベーシックな肉まんです。 TOKYO PAOのラインナップの中で最もシンプルだからこそこだわりを詰め込んだ豚まんは、噛むたびジューシー。 お子様からご年配の方まで、幅広くお楽しみいただけます。 ・皮へのこだわり・ 国産小麦の強力粉と薄力粉をブレンドし、北海道産大豆を使用した豆乳を練り込むことで、もっちりした食感の生地に。 ふんわりやわらかい口当たりと絹のようなきめ細やかさを表現するために、製法や発酵時間にもこだわりました。コクとほのかな甘味が感じられ、餡のおいしさを引き立てます。 皮のカラーには、自然由来の着色料を使用しています。