・yellow PAOのこだわり・ イエローの皮の中に、牛肉をたっぷり使ったキーマカレーを包みました。20種類以上の厳選スパイスや香味野菜とともにコトコト煮込んだ本格カレーまんです。 牛肉の脂身が少ない部位を使用することで、濃厚なのに軽やかさも感じる仕上がりに。開発段階で数々のカレーを食べ歩いて生まれた、カレー好きの方にも満足いただける一品です。 ・皮へのこだわり・ 国産小麦の強力粉と薄力粉をブレンドし、北海道産大豆を使用した豆乳を練り込むことで、もっちりした食感の生地に。 ふんわりやわらかい口当たりと絹のようなきめ細やかさを表現するために、製法や発酵時間にもこだわりました。コクとほのかな甘味が感じられ、餡のおいしさを引き立てます。 皮のカラーには、自然由来の着色料を使用しています。